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▲7位新銳藝術家，以寶特瓶、漂流木等媒材創作出20件作品。

振道記者蔡文綺／新竹報導

新竹市美術館即日起展出《島嶼．環境．故事─多媒材藝術創作展》，邀請吉田敦、林正偉、許喬彥、陳妍臻、吳旻華、王鵬達、許廷瑞(仔仔老師)等7位新銳藝術家，以寶特瓶、漂流木等媒材創作出20件作品，新竹市長林智堅肯定藝術家們以看似無用的素材化腐朽為神奇，成為藝術與美的能量。

林智堅表示，他上任後將92歲新竹市立美術館轉型為「當代藝術場域」，用聲音創造光影、增加互動式展覽，讓美術館跟遊樂園一樣好玩，4月推出《好玩藝兒》展覽更吸引逾2萬人參觀，創下開館10年紀錄；此外，更設立241藝術空間，並盤整藝術資源，每年暑期舉辦「仲夏藝文季」，讓藝術展演在新竹市各個角落開花。此次展覽，7位新銳藝術家利用環保素材，傳遞出對島嶼環境的專注與關懷，創作內涵豐富，歡迎市民來觀賞。

新竹市副市長沈慧虹出席開幕活動時表示，市定古蹟「新竹市美術館」，地處市中心，外觀美輪美奐，林智堅市長上任後重視城市美學，透過更多年輕藝術家的參與，為具有歷史意義的建築注入新生命，本次展覽邀請優秀年輕輩藝術家共同創作展出，呈現作品多元想像意境，歡迎全國民眾來到新竹市，欣賞精彩豐富的展覽，以及這座年輕古城的美麗。

新竹市文化局表示，新竹市美術館即日起展出的「島嶼環境故事-多媒材藝術創作展」，共分三個展區，包括「自然之材─土地的呼喚」、「無用之材─文明的遺跡」、「永續之材─藝術何以可能？」等作品，藝術家們將木、陶土等自然材質，及工業文明產物的廢料，化無用為有用，化頹圮為美感詩意，唯美富創意，尤其許廷瑞(仔仔老師)「社子島少年行」團隊打造的「寄居蟹」酷車，搶眼的擺放在美術館前綠地，更是吸睛。

策展人張馨之表示，本檔展覽多重併置了自然、文明、永續的意象，以「島嶼」為名，藉以喚起人們對於土地所經驗和實踐的過程，更意欲從人類文明發展歷程中製造衍生出的廢棄物，透過藝術創作賦予新生，進一步思辨和考察其存在的意義。邀請擅長用回收物、廢棄物、自然物等創作媒材，進行立體複合媒材創作的藝術家。包括吉田敦、林正偉、許喬彥、陳妍臻、吳旻華、王鵬達，以及許廷瑞(仔仔老師)和「社子島少年行」土地發聲計畫團隊，期待透過藝術家的轉譯，將無用之材幻化成為藝術美學的能量，喚醒民眾關懷台灣這塊土地及環境。

王鵬達的「瓶聚」，有感於新竹市的塑膠回收量達78座101的高度，策展單位沃沃美學於八月間發起徵集寶特瓶回收計畫，獲市府環保局、市民及大遠百支持，共徵集到2000多支空瓶，由出身新竹的王鵬達以永續概念出發，打造出島嶼輪廓概念的藝術裝置。

許廷瑞(仔仔老師)「社子島少年行」團隊打造的「寄居蟹」酷車，將社子島上充斥的回收物，透過互相合作與鼓勵，打造一輛能代表社子島的車子，讓大家看到社子島，也看到這群邊緣弱勢的社子島少年們。

許喬彥作品「像風一樣」，蘊含了對環境的想像與體悟，並思考人、空間、物質三者之間的關係；陳妍臻的「勻漾-水漥川」運用自然中如葉子、雨滴、雲朵等，進入自然異想；吳旻華「漂流海上的父親節」，以漂流木建構與重組空間，探尋環境與文化的可能性及意涵；吉田敦的「煙之森」，透過日常見到的廢棄素材進行創作，呈現對土地環境的觀察及省思；林正偉的「飛毯」，利用回收塑料及廢棄材料，用科技或機械動力創造出自然與人文交會的意象。

《島嶼．環境．故事─多媒材藝術創作展》展期至10月29日，配合展覽另辦有紀錄短片放映、講座、創作坊等多場活動，有興趣民眾歡迎踴躍參加，詳情請上新竹市美術館粉絲專頁查詢，洽詢專線03-5332841或撥打1999市民服務專線。







墨西哥擁有世界上最多可食用的昆蟲種類，並有非常多著名的蟲蟲料理，以下為墨西哥五大著名美味蟲蟲：（內文圖可能會引起不適）

一、蠕蟲

蠕蟲經常被添加在酒精裡，泡在酒裡的蠕蟲味道嘗起來有點像炸薯條。梅斯卡爾酒（Mezcal）是墨西哥龍舌蘭酒的一種，而蠕蟲通常會沉澱在梅斯卡爾酒的杯底。

蠕蟲是由龍舌蘭葉子餵養長大，而梅斯卡爾酒就是由龍舌蘭和蠕蟲釀製而成。為了從龍舌蘭身上取得蠕蟲，必須先將龍舌蘭砍掉。

蠕蟲體內充滿龍舌蘭，牠們可以幫忙過濾梅斯卡爾酒，並為酒帶來一絲墨西哥泥土氣息。有些人相信，梅斯卡爾酒有壯陽功效。但若你不相信其有壯陽功效，也可以為了蠕蟲的高蛋白質營養而吞下幾隻。

至於那些害怕直接吞下整隻蟲的民眾，可以在牛排裡灑上「蠕蟲鹽」。「蠕蟲鹽」是由蠕蟲和鹽巴混製而成。

若想嘗試高檔一點的吃法，也可以試試香煎蠕蟲佐以酪梨醬。

墨西哥五大美味蟲蟲料理：蠕蟲（圖／翻攝自noticiasmvs.com）

二、臭蟲

在墨西哥小鎮塔斯科（Taxco），當地居民會將臭蟲包在墨西哥捲餅中，並加上萊姆。

當把這捲餅放進口中時，可以感受到臭蟲在嘴巴裡活蹦亂跳，就算將這些臭蟲的頭咬斷，他的身軀仍會持續扭動；這時候，就需要喝口強烈的龍舌蘭酒，將臭蟲一齊吞下肚。

臭蟲嘗起來像濃郁的薄荷和肉桂雞尾酒，味道既甜又苦，但牠們所釋放出的臭氣，卻讓許多人不敢輕易嘗試。同樣的物質也讓牠們具有緩解疼痛的功效；此外，臭蟲還會飛，在特定季節裡，可在塔斯科鎮試試以會飛的臭蟲製成的餐點。

墨西哥五大美味蟲蟲料理：臭蟲（圖／翻攝自網路）

三、巨型螞蟻

當墨西哥瓦哈卡州（Oaxaca）下第一場雨，翅膀跟硬幣一般大的巨型螞蟻便會飛離淹水的巢穴。這時，當地居民會徒手抓住這些巨型螞蟻，將牠們調製成一頓甜點。這些巨型螞蟻一年僅有一晚會飛離巢穴，因此當地人每年都會帶著幾許興奮和緊張，去抓捕這些巨型螞蟻。孩童們也會舉行比賽，看看誰一個晚上能抓到最多巨型螞蟻，同時能避免被牠們咬傷。

當地人會將肥胖紅螞蟻的頭和翅膀去除，接著香煎螞蟻並擠上幾滴萊姆汁。但是，一整隻巨型螞蟻可能讓人難以入口，因此，當地人會將牠們和辣椒、大蒜混合放在磨臼裡磨碎，並製成辣醬。墨西哥捲餅經常會抹上傳統醬料，在瓦哈卡州當然更可以品嘗到由巨型螞蟻所製成的獨特醬料。

墨西哥五大美味蟲蟲料理：巨型螞蟻（圖／翻攝自El Universal）

四、螞蟻幼蟲

在墨西哥的布埃布拉州（Puebla），每年三月就是大啖螞蟻幼蟲的季節。

在其他國家，魚子醬是珍貴食材，但是在墨西哥，螞蟻幼蟲才是真正讓人口水直流的珍饈美饌。

螞蟻幼蟲帶有奶油堅果的味道，把牠們跟蒜、洋蔥和奶油一起翻炒，就是一道絕佳的料理；一入口，立刻可品嘗出特殊的口感。每年三到五月，當地民眾會從龍舌蘭根部的螞蟻巢穴取出幼蟲，進行烹煮。

墨西哥五大美味蟲蟲料理：螞蟻幼蟲（圖／翻攝自網路）

五、蚊子卵

蚊子卵有「阿茲特克魚子醬」之稱，墨西哥人拿它來當作食物已有超過五百年歷史。蚊子卵嘗起來的味道有些類似蝦子，可為人體補充高成分的蛋白質。在墨西哥市的路邊攤販、市場或餐廳裡，可品嘗到這一美味小吃。

墨西哥五大美味蟲蟲料理：蚊子卵（圖／翻攝自網路）



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